Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia biếu xén biết, châu Á có hệ thực vật phong uỷ thác nhất trong trẻo 7 châu lục trên ngược đất, choán 20% món giống nòi thực vật của hành ranh Nằm trong trẻo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được sành tới với nhiều loại thảo dược đặc sệt trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, quay đời 15-20 năm, có thể cắt triển tại mọi địa hình. Khi cần cù sóc, người xưa nhận thấy thừng leo hay bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ loét tượng trưng biếu may mắn, nên xoàng sử dụng làm khoản xôi trong sạch hôm bái Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng chặt hiện tại thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền vitamin A tương trợ bá oxy hóa, bảo vệ tế vót cùng thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên là "loại quả đến từ nghìn đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp truy tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen cao gấp rút 70 lượt cà chua; beta-caroten cấp 10 thứ tự cà rốt, gà thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ khoản trị bệnh nỏ mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten tài sản quả tập trung tại lớp màng đùm quay vỏ hạt. Loại trái cây này được chọn lọc chọn làm nguyên vẹn liệu cốt yếu cấp rặng trăm loài dược phẩm cùng thức húp dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn tích các giống protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 đợt sánh với cam), có thể ngáng cản phát triển của nả tế giũa ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh sợ Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc gà bá tên hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau me còn kêu gọi là tích tuyết thảo, liên tiền tài thảo (Pennywort), vì lá tròn trĩnh tựa đồng xu. Đây là loài rau rồ thường nẩy hoang, từ xa xưa, dân gian đã hiểu thổi canh, nghiền nước, luộc chín, hốc sống, pha chế gỏi, làm trà... rau bu cất thanh nhiệt, giải độc, mát gan
Các gia đình khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong trắng rau bủ tốt biếu xén sức khỏe mạnh Mỗi 100g dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau mạ hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bủ đỡ duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, bớt xót xa viêm khớp, sửa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các thích hợp chất triterpenoids có công dụng vịn gã hóa, kích đã tổng hợp collagen trên da, tu sửa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) tầm thường xơi rau me hàng hôm Loại cây này cũng là bí quyết tương trợ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ bậc 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ là cách kêu gọi của nả người miền Bắc dành ban cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng nhiều nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... xếp làm quà cáp cấp sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid tan trong nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng chầu chúa Quả hanh chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng từ trần gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ loét có tác dụng chống nấm cùng bệnh ngoài da, tốt biếu xén người dong dỏng tuổi và ăn kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu mời sống có vị chua nhẹ Đài hoa bá co chật hẹp cơ trơn tử cung, bớt huyết kề và có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa cất chóng khỏi ho. Sắc đài hoa tu giúp đỡ cải thiện tiêu xài hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết sít cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên mênh mông trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức tu thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam vẻ còn gọi lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm đùm Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm bớt lo lắng lắng, căng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của nả Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín chén được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, khoản kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần sợ Ngọn cùng lá non dùng làm rau ăn; bầy khô khan sắc nốc giúp đỡ an thần, chữa chứng hồi hộp lo sợ âu, lo băng hà ngủ… Lạc tiên thường dùng làm nguyên liệu trong sạch sản xuất Đông cùng tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh thự dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bội nghĩa hà...
An San
No comments:
Post a Comment